Mardi · péi · créole · mijoté

Carry Poulet

Cuisses de poulet roussies, tomates, oignon, ail, thym, curcuma. Le cari de l’île, tout simplement.

50 min4 jours au frigo · se congèle

Sans porcHalalSans gluten

Sans porc · sans allergène majeur

Mar

Liste de courses

Ce qu’il faut acheter

Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.

Poulet4 cuisses

Oignon1

Tomates2

Ail, thym, curcumaau goût

Servi avec : du riz et des grains, comme il se doit.

« Le carry, on le fait roussir longtemps avant la tomate. La sauce doit être courte et dorée : c’est elle qu’on juge. »Le mot du chef

Adapté

Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.

Sans porc

Halal

Végétarien

Sans gluten

Cétogène

Version marmailles

Dans le même esprit

Cuisses de poulet, poivrons multicolores fondus, tomate, paprika. Du soleil dans la boîte.

Poulet, lait de coco, crème et curry doux. Le vendredi réconfort, version île.

Poulet sauté au gingembre, brèdes tombées à la minute, siave. Le plat vite fait, bien fait.

L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.

L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte