Lundi · péi · sauté

Poulet Brède

Poulet sauté au gingembre, brèdes tombées à la minute, siave. Le plat vite fait, bien fait.

30 min3 jours au frigo

Sans porcHalal

Sans porc · contient : gluten, mollusques, soja

Lun

Liste de courses

Ce qu’il faut acheter

Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.

Cuisses de poulet désossées400 g

Brède½ botte

Oignon1

Ail3 gousses

Gingembre1 bout

Poivre, siave, sauce d'huîtresau goût

Servi avec : du riz et des grains, comme il se doit.

« Les brèdes, on les jette dans le wok en dernier, une minute, pas plus. Elles doivent rester vertes et croquantes. »Le mot du chef

Adapté

Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.

Sans porc

Halal

Végétarien

Sans gluten

Cétogène

Version marmailles

Dans le même esprit

Magret saisi, poivron rouge, tomates confites, siave et sauce d’huîtres. Un plat de chef en semaine.

Camarons 15/16, crème, une tête d’ail, une botte de persil. Le plat de fête qui se prépare en vingt minutes.

Cuisses de poulet marinées teriyaki, miel, ail, thym, sur piques. Les enfants adorent tenir la brochette.

L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.

L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte