Toutes vos questions, nos vraies réponses
Ce qu’on nous demande le plus souvent, sur le terrain comme sur WhatsApp. Si votre question n’y est pas, écrivez-nous : c’est Leïla qui répond.
Ce qu’on fait, exactement
C’est une livraison de repas ?+
Non, et c’est toute la différence. Un cuisinier partenaire vient chez vous et cuisine dans votre cuisine, avec vos ingrédients. Rien n’est préparé ailleurs, rien n’est livré : vos plats sortent de vos casseroles.
Le batch cooking, c’est quoi exactement ?+
Cuisiner en une seule fois tous les plats de la semaine, les portionner et les conserver. Chez vous, c’est le cuisinier qui s’en charge : vous gardez le fait maison et le frais, sans y passer votre dimanche.
Combien de plats en une intervention ?+
De cinq à dix selon la formule, en portions individuelles ou familiales, au choix.
Vous venez où ?+
Sur toute l’île, avec des cuisiniers partenaires dans chaque zone : Nord, Est, Ouest et Sud. Le service est né à Saint-Benoît.
Le jour de l’intervention
Je dois être présent·e ?+
Non. Beaucoup de familles laissent le cuisinier travailler et partent au bureau. Vous choisissez : présence, remise de clé ou code d’accès, convenu lors de la rencontre et rappelé deux jours avant.
Et si ma cuisine est petite ?+
Deux plaques, une casserole, une poêle et un peu de plan de travail suffisent. La rencontre préalable sert justement à vérifier tout cela.
Vous laissez ma cuisine propre ?+
C’est le geste signature : plan de travail, plaques, évier et sol rendus propres, plats étiquetés et rangés au frigo, et un mot avec les consignes de réchauffage.
Qui sont les cuisiniers ?+
Des professionnels indépendants, rencontrés et testés personnellement par Leïla avant leur première intervention, formés aux règles d’hygiène et assurés.
Menus, allergies, conservation
Je choisis les menus ?+
Oui, parmi une carte de plats déjà testés, et vous pouvez demander un plat qui n’y figure pas. Vos goûts et vos contraintes sont notés dès la rencontre.
Vous gérez les allergies et les régimes ?+
Oui : sans porc, halal, végétarien, sans gluten, cétogène, versions douces pour les enfants. Dites-le une fois, c’est noté pour toutes vos semaines.
Combien de temps ça se conserve ?+
Chaque boîte porte sa date limite. La plupart des plats se gardent quatre jours au réfrigérateur ; le reste se congèle.
Dans quoi sont rangés les plats ?+
Dans des boîtes en verre hermétiques, étiquetées avec le nom du plat, la date de préparation et la date limite de consommation.
Ce que vous payez vraiment
Pourquoi deux prix affichés ?+
Parce que la cuisine à domicile est un service à la personne : l’État prend en charge 50 %. On affiche donc toujours le prix facturé et votre coût réel. Ce n’est pas une promotion, c’est un avantage fiscal.
Je ne paie pas d’impôt, ça marche quand même ?+
Oui. C’est un crédit d’impôt, pas une réduction : si vous n’êtes pas imposable, l’État vous rembourse.
Comment je récupère les 50 % ?+
Aujourd’hui via l’attestation fiscale annuelle, remise avant le 31 mars de l’année suivante. L’Avance Immédiate Urssaf, qui déduit le crédit directement de la facture, est en cours d’habilitation.
Les ingrédients sont compris ?+
Non : on cuisine les vôtres, c’est le principe. Avec l’option courses, le cuisinier les achète et ils sont refacturés au prix coûtant.
Je peux offrir une prestation ?+
Oui. Le Premier Répit se prête bien au cadeau : une jeune maman, des parents fatigués, un proche seul. Prévoyez le prix facturé : le crédit d’impôt revient en principe au foyer qui paie une prestation réalisée chez lui. Écrivez-nous, on s’occupe du reste.
Réserver, décaler, arrêter
Comment je réserve ?+
En composant votre semaine sur le site, ou directement sur WhatsApp. Vous recevez un accusé de réception immédiat, puis une réponse personnalisée sous 24 heures.
Je m’engage sur combien de temps ?+
Sur rien du tout. À la semaine ou au mois, résiliable à tout moment.
Je peux annuler ou décaler ?+
Sans frais jusqu’à 48 heures avant le créneau. Au-delà, la prestation peut être facturée, surtout si les courses ont déjà été faites.
Votre question n’est pas là ?
L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.