Samedi · du monde · léger

Tataki de Magret

Magret saisi, cœur rosé, sésame, soja, agrumes. Tranché fin, servi frais.

20 min2 jours au frigo

Sans porc

Sans porc · contient : gluten, mollusques, sésame, soja

Sam

Liste de courses

Ce qu’il faut acheter

Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.

Magrets2

Huile de sésame, graines de sésameau goût

Sauce sojaau goût

Sauce d'huîtresau goût

Coriandre, persil, oignons vertsau goût

Citron, orangeau goût

Servi avec : du riz, de la semoule ou du pain, selon l’humeur.

« Le magret en tataki, c’est l’entrée qui fait le plat. Une croûte de sésame, l’intérieur rosé, la sauce aux agrumes. »Le mot du chef

Adapté

Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.

Sans porc

Halal

Végétarien

Sans gluten

Cétogène

Version marmailles

Dans le même esprit

Purée maison, canard confit effiloché, gruyère gratiné. Le plat doudou du samedi.

Béchamel au curcuma, poulet mijoté à la tomate, feuilles de lasagnes. Le dimanche sans stress.

Cuisses de poulet, poivrons multicolores fondus, tomate, paprika. Du soleil dans la boîte.

L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.

L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte