Jeudi · mer · du monde · léger

Tataki de Thon

Thon saisi, cru au cœur, marinade citron-orange-sésame. Le plat qui impressionne sans effort.

20 min1 jour au frigo · à manger le jour même

Sans porcHalalCétogène

Sans porc · contient : gluten, mollusques, poisson, sésame, soja

Jeu

Liste de courses

Ce qu’il faut acheter

Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.

Thon300 g

Citron, orangeau goût

Huile de sésameau goût

Ail, gingembre, siave, sauce d'huîtres, persil, coriandreau goût

Servi avec : des légumes verts ou une salade — aucun féculent.

« Le thon frais du port, saisi dix secondes par face. On le tranche fin, on arrose de la marinade. À manger le soir même. »Le mot du chef

Adapté

Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.

Sans porc

Halal

Végétarien

Sans gluten

Cétogène

Version marmailles

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L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.

L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte