Dimanche · mijoté · du monde · épices
Tajine de Poulet Citron Confit et Olives Vertes
Poulet, citron confit, olives vertes, coriandre, gingembre et curcuma. Le dimanche voyage.
1 h 104 jours au frigo · se congèle
Sans porcHalalSans gluten
Sans porc · sans allergène majeur
Dim
Liste de courses
Ce qu’il faut acheter
Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.
Poulet2 cuisses
Ail1 tête
Persil1 botte
Coriandre1 botte
Oignons2
Citron confit100 g
Olives vertes150 g
Sel, poivre, gingembre en poudre, paprika, curcumaau goût
Servi avec : du riz parfumé ou une salade croquante.
« Le citron confit, je le rince et je l’ajoute en fin de cuisson pour qu’il garde son mordant. La semoule à côté, ou du pain pour saucer. »Le mot du chef
Adapté
Le chef l’adapte à votre foyer
Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.
Sans porc
Halal
Végétarien
Sans gluten
Cétogène
Version marmailles
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L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte