Lundi · péi · végétarien · lontan

Daube Chouchou

Chouchous fondants à l’ail, oignon et thym. Le plat péi de tous les jours, à côté d’un cari ou tout seul.

35 min4 jours au frigo

VégétarienSans porcHalalSans glutenCétogène

Sans porc · sans allergène majeur

Lun

Liste de courses

Ce qu’il faut acheter

Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.

Chouchous2

Ail, oignon, thymau goût

Servi avec : des légumes verts ou une salade — aucun féculent.

« La daube de chouchou, c’est ma grand-mère. On l’écrase un peu à la fourchette en fin de cuisson pour qu’elle boive l’oignon. »Le mot du chef

Adapté

Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.

Sans porc

Halal

Végétarien

Sans gluten

Cétogène

Version marmailles

Dans le même esprit

Poulet sauté au gingembre, brèdes tombées à la minute, siave. Le plat vite fait, bien fait.

Pommes de terre fines, crème, ail, thym. Le gratin qui fait taire la table.

Butternut fondante, crème à l’ail, thym. Doux, sucré, orange comme un coucher de soleil.

L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.

L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte