Dimanche · végétarien · soupe · léger

Velouté Butternut

Butternut, pommes de terre, oignon, ail, thym. Mixé fin, doux, le dîner des soirs de pluie.

45 min5 jours au frigo · se congèle

VégétarienSans porcHalalSans glutenVersion enfants

Sans porc · sans allergène majeur

Dim

Liste de courses

Ce qu’il faut acheter

Les quantités s’ajustent au nombre de personnes. Vous recevez cette liste la veille — ou le chef s’en occupe avec l’option courses.

Butternut1

Pommes de terre2

Oignons, ail, thymau goût

Servi avec : un peu de riz ou des légumes rôtis.

« Je fais rôtir la butternut avant de la mixer : le velouté prend un goût de noisette. Une cuillère de crème au moment de servir. »Le mot du chef

Adapté

Dites-le une fois lors de la rencontre : c’est noté pour toutes vos semaines.

Sans porc

Halal

Végétarien

Sans gluten

Cétogène

Version marmailles

Dans le même esprit

Pommes de terre fines, crème, ail, thym. Le gratin qui fait taire la table.

Butternut fondante, crème à l’ail, thym. Doux, sucré, orange comme un coucher de soleil.

Pavés de daurade, citron, ail, gingembre, herbes. Cuit dans son papier, il garde tout.

L’Assiette Maison s’occupe des repas. À vous de profiter du reste.

L’Assiette Maison · Saint-Benoît, La Réunion (974) · Cuisinez moins, profitez plus← Retour à la carte